Az breton spániel elsősorban vadászkutya. Származási országában rendkívül népszerű a vadászok körében, másutt azonban meglehetősen ritka. Érdemes lehet beíratni egy vadászkutya-tanfolyamra, mivel az a munka- és mozgásigényét is kielégíti. A vadászat helyett egyes sportok, például az ügyességi próbák vagy a labdázás  is megfelelnek erre a célra, sőt az engedelmességi próbákon is jól teljesíthet. A fajta családi kutyaként is remekül beválik, de feltétlenül gondoskodni kell mozgásigénye kielégítéséről és nagyon szereti a vizet.

Nagyon szeret az erdőben futkosni.